Khi khí hậu ở nhiều nơi trên thế giới ngày càng trở nên nóng hơn và khô hơn, việc tìm ra những cách sáng tạo để trồng thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng. Canh tác theo chiều dọc là một giải pháp đang được áp dụng rộng rãi, với các trang trại mọc lên ở khắp mọi nơi từ Hà Lan đến Pennsylvania đến Singapore và các nhà bán lẻ lớn như Walmart cũng nhảy vào cuộc.
Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất — một trong những nơi khô hạn nhất mà bạn có thể tìm thấy — có một số trang trại thẳng đứng hiện có, nhưng tuần này đã chứng kiến sự mở cửa của trang trại lớn nhất. Với diện tích 330.000 bộ vuông ECO 1 không chỉ là trang trại thẳng đứng lớn nhất ở UAE, mà còn được cho là lớn nhất trên thế giới.
Cơ sở này hoạt động giống như cách các trang trại thẳng đứng khác làm, đó là bằng cách sử dụng ánh sáng LED và hỗn hợp chất dinh dưỡng được đo lường cẩn thận để phát triển cây trồng mà không cần đất hoặc ánh sáng mặt trời. Trong quá trình quang hợp (hiện nay cũng có thể được tái tạo nhân tạo), các bước sóng ánh sáng màu đỏ và xanh lam tương tác với chất diệp lục để giúp hình thành glucose và cellulose, vật liệu cấu trúc trong thành tế bào. Đèn LED có thể tái tạo hiệu ứng này và thực sự có thể làm điều đó nhanh hơn mặt trời, bởi vì chúng loại bỏ các yếu tố của ánh sáng mặt trời mà thực vật không sử dụng hiệu quả, chẳng hạn như nhiệt.
Cây xanh phát triển trên các khay xếp chồng lên nhau tại trang trại thẳng đứng ECO 1. Tín dụng hình ảnh: Emirates
Điều khác biệt về ECO 1 là quy mô của nó. Vào đầu năm nay, Singularity Hub đã báo cáo về một trang trại thẳng đứng đang được xây dựng ở Pennsylvania, vào thời điểm đó được coi là lớn nhất thế giới — nhưng 250.000 feet vuông của nó vừa bị hất ra khỏi công viên bởi 330.000 ECO 1 (và dài 175 mét —Nó nhỏ hơn một chút rưỡi sân bóng đá kiểu Mỹ).
Cơ sở ở Dubai có khả năng sản xuất hơn hai triệu pound rau lá xanh hàng năm và sẽ trồng rau diếp, rau arugula, rau trộn salad và rau bina.
ECO là viết tắt của Emirates Crop One; nông trại thẳng đứng là liên doanh giữa Crop One Holdings (một công ty canh tác thẳng đứng có trụ sở tại Massachusetts) và Emirates Flight Catering (doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống phục vụ Hãng hàng không Emirates). Rau xanh từ trang trại thẳng đứng sẽ được phục vụ trên các chuyến bay của Emirates, và cũng sẽ được bán trong các cửa hàng tạp hóa ở UAE. Vì chúng được trồng trong môi trường vô trùng không có thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoặc hóa chất nên rau xanh có thể ăn ngay và không cần rửa.
Về nhiều mặt, UAE là một địa điểm lý tưởng cho canh tác theo chiều dọc, nếu không muốn nói là một nơi mà công nghệ này có thể sớm trở thành thiết yếu. Nó nhận được rất nhiều ánh sáng mặt trời nhưng không có nhiều nước để nói về điều đó (phù hợp là nơi thử nghiệm thực địa cho một công nghệ hạt nano giúp đất cát giữ nước và chất dinh dưỡng); điều đó có nghĩa là các trang trại thẳng đứng có thể sử dụng năng lượng từ các tấm pin mặt trời để trồng thực phẩm trong nhà, sử dụng ít nước hơn 95% so với nông nghiệp truyền thống.
Vị trí của ECO 1 ngay bên ngoài Dubai theo xu hướng của hầu hết các trang trại thẳng đứng là gần các thành phố lớn. Khi dân số thế giới tiếp tục phát triển và đô thị hóa, sẽ có nhiều người mua tất cả thực phẩm của họ trong các cửa hàng hơn là sản xuất bất kỳ thực phẩm nào trong số đó trong các trang trại hoặc trong vườn. Do đó, năng suất nông nghiệp sẽ phải tăng lên đáng kể và vì phần lớn diện tích đất có thể canh tác trên thế giới đã được trồng trọt, chúng tôi đã không còn nhiều công việc để có được nguồn cung cấp thực phẩm của mình nhiều hơn.
ECO 1 đã khai trương trong tuần này và mặc dù đây là trang trại thẳng đứng lớn nhất trên thế giới vào thời điểm hiện tại, nhưng có thể sẽ không lâu nữa nó sẽ bị lật tẩy bởi một trang trại thậm chí còn lớn hơn; những thứ này dường như tiếp tục phát triển.
Tín dụng hình ảnh: Emirates
Đăng bình luận về bài viết này